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Gerichte, die die Welt veränderten

für alle Köchinnen und Köche, die durch ihr Kochen die Welt zu einem besseren Ort machen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiener, Sarah
Verfasserangabe: Sarah Wiener ; Fotos von Lukas Beck
Jahr: 2018
Verlag: Wien, edition a
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: D 101.9 Wiene Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Reich illustrierte Kulturgeschichte der etwas anderen Art: Vor, während oder nach vielen großen Ereignissen der Weltgeschichte wurde gegessen. Köchin Sarah Wiener verbindet den historischen Hintergrund mit den passenden Rezepten.
Vor, während oder nach vielen großen Ereignissen der Weltgeschichte wurde gegessen. Köchin Sarah Wiener macht sich auf die Spurensuche in der Vergangenheit und verbindet in ihrem neuen Buch historische Darstellung der etwas anderen Art mit den passenden Rezepten. So war Dichterin Emily Dickinson zeitlebens eher für ihren fabelhaften Kokos-Kuchen als ihre Gedichte bekannt. Für westliche Gemüter ist das langwierige Prozedere der Amtseinführung eines japanischen Herrschers wohl unbekannt, der Reis dazu wird ganz besonders aufgezogen. Wussten Sie, dass bei der Hochzeit von Rita und Bob Marley 1966 ein Ziegencurry serviert wurde? Wiener und ihr Team haben nach eigenen Angaben sehr viel recherchiert, manche Rezepte basieren allerdings auf Vermutungen oder vagen Angaben und sind daher nur bedingt "authentisch". Ob man die Rezepte wirklich nachkochen wird, um z.B. wie die Obamas bei der Amtseinführung zu speisen? In jedem Fall ein spannendes Stück Kulturgeschichte mit hervorragenden Illustrationen und jeder Menge historischer Details. - Eine lohnende Ergänzung, aber kein Muss! (2)

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Wiener, Sarah
Verfasserangabe: Sarah Wiener ; Fotos von Lukas Beck
Jahr: 2018
Verlag: Wien, edition a
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Systematik: Suche nach dieser Systematik D 101.9
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ISBN: 978-3-99001-279-6
2. ISBN: 3-99001-279-7
Beschreibung: 287 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß
Schlagwörter: Universalgeschichte, Globalgeschichte, Geschichte <Weltgeschichte>
Schlagwortketten: Gastmahl / Weltgeschichte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Beck, Lukas
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw