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Weihnachtsbäckerei

internationale Rezepte für die schönste Zeit des Jahres
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Casparek-Türkkan, Erika
Verfasserangabe: Text: Erika Casparek-Türkkan. Fotos: Michael Brauner
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: X 216 Caspa / Sonderregal Interessenkreis: Weihnachten Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit Backrezepten für klassische Plätzchen und neue Kreationen, für Weihnachtsplätzchen aus verschiedenen europäischen Ländern, Weihnachtskuchen und für Edles und Raffiniertes; mit Warenkunde und Tipps.
Zu Beginn wird über Grundzutaten, Handwerkszeug, weihnachtliche Gewürze informiert, dazu gibt es Tipps zum Dekorieren und Verzieren. Es folgen leckere Backrezepte für Klassiker und neue Kreationen für Weihnachtsplätzchen aus verschiedenen europäischen Ländern (der alpenländische Raum ist extra berücksichtigt), für Weihnachtskuchen und für Edles und Raffiniertes, das sich auch zum Verschenken eignet, darunter Zimt-Madeleines, Pfeffernüsse, Feigenrauten, Porterbier-Kekse, Honigkuchen etc. Mit klaren Arbeitsanweisungen, mit Angaben, aus welchem Land das Rezept stammt, Angaben zu Zubereitungs-/Backzeit, Stückzahl und Kalorien.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Casparek-Türkkan, Erika
Verfasserangabe: Text: Erika Casparek-Türkkan. Fotos: Michael Brauner
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 216
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Weihnachten
ISBN: 978-3-8338-0688-9
Beschreibung: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Weihnachtsgebäck, Weihnachten, Internationale Küche, Backbuch, Christfest, Weihnachtsfest, Christmas, Backrezept
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brauner, Michael
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw