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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 212.2 Razav	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Die ganze Bandbreite orientalischer Gerichte von Vor- bis Nachspeise aus vielen verschiedenen Ländern von der Türkei bis Marokko, ohne Fleisch und Fisch, d.h. ganz ohne tierische Produkte.

Die Küche des Vorderen Orients eignet sich mit seinem Gemüse und Obst, den Gewürzen und Getreidegerichten wie Couscous und Bulgur hervorragend für vegane Adaptionen und bietet eine bunte und attraktive Vielfalt. Die Autorin ist Iranerin, bezieht aber viele Länder von der Türkei bis Marokko mit ein, es ist sogar Armenien dabei...