Täglich vegetarisch

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Täglich vegetarisch

die schönsten Rezepte aus dem River Cottage

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Verfasser: Fearnley-Whittingstall, Hugh (Verfasser)

Verfasserangabe: Hugh Fearnley-Whittingstall ; Fotos von Simon Wheeler

Jahr: 2013

Verlag: München, AT Verlag

Buch Sachl. Erw

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Inhalt

Über 200 Gemüserezepte, die sowohl für den Alltag als auch die Gästebewirtung geeignet sind, viele sogar zum Mitnehmen an den Arbeitsplatz.

Der Autor - ein britischer Fernsehkoch und Foodjournalist, der auch eine Kochschule und ein Restaurant leitet - ist kein Vegetarier, hat auch ein Fleisch- und ein Fischkochbuch geschrieben. Er plädiert dafür, viel mehr Gemüse zu essen, das Gemüse mehr in den Mittelpunkt zu rücken. Die vielen Rezepte mit Gemüse sind vielseitig, verlockend, interessant und fantasievoll, natürlich auch für Vegetarier geeignet, viele sogar für Veganer...