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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 211.2 Marokko Bruns	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Vorgestellt werden rund 70 Rezepte der vielseitigen marokkanischen Küche, die in der Zubereitung recht unkompliziert sind und mit leicht erhältlichen Zutaten auskommen.

Rezepte für Salate, Gemüsepürees und Suppen, Pasteten und Pfannkuchen, Kuskus, Fleisch- und Fischgerichte. Gebäcke und Desserts, Aufstriche und Getränke sowie für Tajines, Gerichte aus dem traditionellen marokkanischen Schmortopf, die alternativ auch in einem großen Bräter mit Deckel zubereitet werden können...