Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Groß Klein	Standorte: X 213 Sonne	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Ausgesuchte Köche exklusiver Restaurants verraten ihre erlesenen und fantasievollen Hauskreationen, u. a. Scampi-Zitronengras-Spieß, Jakobsmuschelspieß, Kanadischer Hummer, Venusmuschelrisotto.

Die Verarbeitung von Garnelen, Krebsen, Tintenfisch, Muscheln, Schnecken, Hummer stehen im Mittelpunkt. Die Handhabung bei Zubereitung und Verzehr (Knacken von Panzern) wird ausführlich erläutert, die Empfehlung des richtigen Weines ergänzt die Rezepte.