Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 219 Gray,	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Kochen wie Mrs Patmore und speisen wie Lord Grantham - die Ernährungshistorikerin A. Gray lässt keine Fragen offen. Die erfolgreiche Serie spielt im edwardianischen England, aus dieser Zeit erfährt der Leser alles über Zubereitung und Präsentation der Speisen sowie Tischsitten: Woher herrschaftliche Häuser ihre Zutaten bezogen, dass selbst angebaute Aprikosen im Januar nicht ungewöhnlich waren, wie technischer Fortschritt die Küchenarbeit beeinflusste, wie die Speisen den Herrschaften und auch dem Personal gereicht wurden, Gestaltung von Speisekarten, Ablauf eines großen Dinners im Gegensatz zum Frühstück - es ist alles dabei. Die 120 Rezepte bedienen einerseits die herrschaftlichen Speisen vom Frühstück über Teatime oder Jagdgesellschaft bis zum Dinner, bescheidener dann bei der Dienerschaft. Gespickt ist das opulente Buch mit Filmfotos und Filmzitaten.