Zur Trefferliste
Cover von Das große Buch vom Haltbarmachen wird in neuem Tab geöffnet

Das große Buch vom Haltbarmachen

über 100 Rezepte, einfach und lecker
0 Bewertungen
Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser
Jahr: [2017]
Verlag: Köln, NGV
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
Verfügbarkeit anzeigen

Exemplare

ZweigstelleStandorteInteressenkreisStatusFristVorbestellungen
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: X 230 große Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Einkochen, Fermentieren, Einlegen in Öl oder Alkohol oder Räuchern, es gibt verschiedene Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen. Sie werden kurz vorgestellt und in zahlreichen Rezepten angewendet auf Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch, Milchprodukte und Kräuter.

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: Redaktion: Eva Neisser
Jahr: [2017]
Verlag: Köln, NGV
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-625-17943-6
2. ISBN: 3-625-17943-1
Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen : farbig
Schlagwörter: Räuchern, Einkochen, Einlegen, Dörren, Fermentierung <Fermentation>, Räucherung <Lebensmitteltechnologie>, Einmachen, Einwecken, Einmachrezept, Fermentieren, Fermentierung, Fermentation, Nahrungsmittel, Konservieren, Rezepte, Kochrezept
Schlagwortketten: Lebensmittel / Konservierung / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neisser, Eva [Hrsg.]
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw