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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: O 340 Schäfe	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Attraktives Kochbuch für Menschen mit Mehrfach-Nahrungsmittelunverträglichkeiten (Fruchtzucker, Milchzucker, Sorbit, Histamin). Nach einem Einführungsteil mit grundlegenden Informationen und Tipps zum richtigen Essen und Kochen bei Zuckerverwertungsstörungen folgt der Rezeptteil nach dem "3-Stufenplan zur Beschwerdefreiheit", der die Verträglichkeit gegenüber problematischen Lebensmitteln dauerhaft erhöhen soll. Im Buchdeckel befindet sich dazu eine Rezeptübersicht nach dem Ampelprinzip zum schnellen Auffinden geeigneter Rezepte. Die ca. 100 Rezepte für 2 bis 4 Personen sind mit appetitanregenden Fotos illustriert und haben jeweils einen Hinweis zur Eignung bei Histaminunverträglichkeit. Extra Themenseiten zum Essen unterwegs und zum Kochen für Gäste runden den sehr attraktiven Kochbuch-Ratgeber ab.