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Gastgewerbe

Restaurantfachleute, Fachstufen 1 und 2
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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren Ingrid Friebel ...]
Medienkennzeichen: Elektronische Beilage
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg [u.a.], Handwerk und Technik
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Inhalt

Lehrbuch für Ausbildung und Berufspraxis in lernfeldorientierter Gestaltung; reich illustriert.

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Details

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Verfasserangabe: von F. Jürgen Herrmann. [Autoren Ingrid Friebel ...]
Medienkennzeichen: Elektronische Beilage
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg [u.a.], Handwerk und Technik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik U 360, B 740
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ISBN: 978-3-582-40080-2
2. ISBN: 3-582-40080-8
Beschreibung: 4., überarbeitete und erweiterte Auflage, 477 S. : Illustrationen + 1 CD-ROM
Schlagwörter: Hotel- und Gaststättengewerbe, Berufe, Restaurantfachfrau, Restaurantfachleute
Schlagwortketten: Gastgewerbe / Beruf / Berufsschule / Lehrbuch; Restaurantfachmann / Fachkunde
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Herrmann, F. Jürgen [Hrsg.]; Friebel, Ingrid; Klein, Helmut
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw