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Vegane Rezepte für Kuchen, Torten und Cupcakes, Kekse, Cookies und Lollicakes, Desserts und Eisspezialitäten, kreiert von einem Weltklasse-Konditormeister, die auch Laien gut nachvollziehen können.

Der Autor ist ein höchstdekorierter Konditor, der sogar schon einmal Weltmeister war. Er selbst lebt nicht vegan, hat sich aber der Herausforderung gestellt, vegane Rezepte für Backwaren und Desserts zu entwickeln, die dem Standard seiner Rezepte, in denen tierliche Lebensmittel verwendet werden, in Aussehen, Geschmack und Gesundheit in nichts nachstehen. Das ist ihm augenscheinlich gelungen! Seine Torten, Kuchen, Cookies, Cupcakes, Desserts (Trifles und Crumbles!) und Eisspezialitäten sehen toll aus, ohne überdekoriert oder gar künstlich gefärbt zu sein...