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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 215 Unser / Sonderregal	Interessenkreis: Weihnachten	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Von der Vorspeise bis zum Dessert werden hier zahlreiche Rezepte für ein leckeres Weihnachtsmenu vorgestellt. Dabei sind einfache Entrées wie Tomaten-Mozzarella-Spieße oder luftgetrockneter Schinken mit Aioli genauso vertreten wie geräucherte Gänsebrust oder eine Terrine mit Maronen. Die Hauptspeisen sind in 2 Kapitel unterteilt, einmal die einfachen Gerichte wie Würstchen mit Kartoffelsalat, Lachsforellen mit Meerrettichsahne und Schmortopf und zum anderen "Festliche Hauptgerichte" wie Gänsekeulen, Ente und Wolfsbarsch in der Salzkruste. Ein Extrakapitel befasst sich mit Plätzchen, weihnachtlichen Kuchen und Getränken. Abgerundet wird der Band durch einige allgemeine Tipps für das Festmenü, Ideen für die Tischdekoration und einem Zeitplan für die Vorbereitungen.