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Die Autorin und Foodfotografin hat sich dem "Zero Waste Liefestyle" verschrieben und inspiriert mit diesem Kochbuch dazu, ein nachhaltigeres kulinarisches Leben zu führen.

Der Trend zur Nachhaltigkeit ist immer noch sehr groß. Dabei spielt bei einem nachhaltigen Leben nicht nur das Fernreisen, der Einkauf und die Müllvermeidung eine Rolle, sondern auch das tägliche Kochen unserer Speisen. Denn wenn diese regional, saisonal und vegetarisch/vegan sind, ist bereits ein nicht unwichtiger Beitrag zur Erhaltung unseres Planeten getan. Die junge Autorin und Foodfotografin hat sich dem "Zero Waste Liefestyle" verschrieben und inspiriert dazu, mit diesem absolut gelungenen und ästhetischen Kochbuch ein nachhaltigeres kulinarisches Leben zu führen. Nicht nur die geschmackvolle Aufmachung des Bandes (Fotografien, Gestaltung, Kochanleitung etc.), sondern auch die köstlichen Rezepte laden zum sofortigen Nachkochen ein (wie zum Beispiel das Graupen-Risotto mit Gorgonzola & Radicchio, den Süßkartoffel-Burger mit Ziegenkäse oder das Gemüsecurry mit Wildreise)