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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 211 Hercu	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Osteuropäische Familienrezepte, gesammelt und aufgeschrieben von der in der Ukraine geborenen und inzwischen in London lebenden Autorin: Klassiker und moderne Gerichte für 4 bis 6 Personen mit Fotos und Hintergrundinformationen zu den Rezepten.

Deftige Eintöpfe, viel Fleisch, Konfitüren, Kompott und Eingelegtes mit Zutaten wie Rote Bete, Saure Gurken, Sonnenblumenöl, Smetana und Kefir werden ergänzt durch viel frisches Gemüse, Salate, Nudelgerichte, die durchaus mediterrane Einflüsse aufweisen, sowie süßes und herzhaftes Gebäck. Gerichte aus Armenien, Aserbeidschan, Georgien, Moldawien, Russland, Sibirien, der Ukraine und Usbekistan - hier werden sie mit Foto, Herkunft und persönlichen Anmerkungen der Autorin einladend präsentiert...