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Indisch kochen
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Dusy, Tanja
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Verfasserangabe:
Autorin: Tanja Dusy. Fotos:, Klaus-Maria Einwanger ...
Jahr:
2009
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
Buch Sachl. Erw
Zweigstelle | Standorte | Interessenkreis | Status | Frist | Vorbestellungen |
Zweigstelle:
Groß Klein
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Standorte:
X 211.2 Indien Dusy
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Interessenkreis:
|
Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
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Zweigstelle:
Zentralbibliothek
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Standorte:
X 211.2 Indien Dusy
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Interessenkreis:
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Status:
Verfügbar
|
Frist:
|
Vorbestellungen:
0
|
Vorgestellt werden über 40 typische Rezepte aus allen Regionen des Landes: Kleinigkeiten und Brot, Gemüse & Vegetarisches, Fisch und Fleisch, darunter Samosa mit Minzchutney, Kichererbsen-Salat, Hefe-Fladenbrot, Frischkäse in Spinatsauce, Blumenkohl-Curry, Lamm mit Aprikosen, Fisch in Joghurtsauce etc. Vorab Infos zur indischen Küche und zu den typischen Gewürzen. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und nützliche Ratschläge für den Einstieg ins Kochen auf indische Art (z.B. Tipps für Ersatzprodukte etc.).
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Verfasserangabe:
Autorin: Tanja Dusy. Fotos:, Klaus-Maria Einwanger ...
Jahr:
2009
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-8338-0308-6
2. ISBN:
3-8338-0308-8
Beschreibung:
3. Aufl., 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Mediengruppe:
Buch Sachl. Erw