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Indisch kochen

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Verfasserangabe: Autorin: Tanja Dusy. Fotos:, Klaus-Maria Einwanger ...
Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Inhalt

Vorgestellt werden über 40 typische Rezepte aus allen Regionen des Landes: Kleinigkeiten und Brot, Gemüse & Vegetarisches, Fisch und Fleisch, darunter Samosa mit Minzchutney, Kichererbsen-Salat, Hefe-Fladenbrot, Frischkäse in Spinatsauce, Blumenkohl-Curry, Lamm mit Aprikosen, Fisch in Joghurtsauce etc. Vorab Infos zur indischen Küche und zu den typischen Gewürzen. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und nützliche Ratschläge für den Einstieg ins Kochen auf indische Art (z.B. Tipps für Ersatzprodukte etc.).

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dusy, Tanja
Verfasserangabe: Autorin: Tanja Dusy. Fotos:, Klaus-Maria Einwanger ...
Jahr: 2009
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 211.2 Indien
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ISBN: 978-3-8338-0308-6
2. ISBN: 3-8338-0308-8
Beschreibung: 3. Aufl., 64 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Indische Küche, Rezepte, Kochrezept
Schlagwortketten: Indien / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Einwanger, Klaus-Maria
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw