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Anleitung, Rezepte und Ideen für die vegetarisch-vegane Küche.

Jeweils 10 Rezepte sind den Jahreszeiten zugeordnet. Von diesen 10 Rezepten können jeweils 8 sowohl als Vorspeise oder Hauptspeise genommen werden, 2 sind jeweils Nachspeisen. Es gibt eine Einkaufsliste für Basislebensmittel und -rezepte und Warenkunde. Für jede Saison eine Übersicht der jeweils saisonalen und frischen Zutaten. Vorteile: Flexibilität, Zeitersparnis, gesünderes Essen, Geldersparnis, Nachhaltigkeit... Das regt die Fantasie an und manchmal entstehen dabei wie von selbst neue und leckere Gerichte...