Aktion	Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 216 Geißl	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Frist: 28.05.2024	Vorbestellungen: 0

Brotbackbuch mit einer Fülle an Informationen und Tipps, z.B., wie das Brotbacken mit all seinen Arbeitsschritten und Wartezeiten auch in den Alltag einer berufstätigen Person integriert werden kann.

Jedes Rezept gibt es in 4 Varianten (hefebasiertes Grundrezept, Sauerteig, keine Knetmaschine erforderlich, mit Übernachtgare) jeweils mit Fotos der Teigzustände nach einzelnen Arbeitsschritten und für fortgeschrittene Brotbäcker eine tabellarische Übersicht mit dem relativen Anteil der Zutaten...