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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 212.2 Kügle / Sonderregal	Interessenkreis: Weihnachten	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Vegane Festtagsküche bedeutet keineswegs Verzicht, sondern ist eine sinnliche Erfahrung. Die Autorin bietet abwechslungsreiche Rezepte: französische Lauchsuppe, Drei-Nuss-Braten in Blätterteighülle, Knusperpolenta, Panna cotta mit Brombeeren, Flammkuchen, Zucchini auf provenzalische Art, geröstete Ingwer-Karotten, Sauerkraut-Ananas-Lasagne und zahlreiche weitere Vorschläge.

Die Rezeptvielfalt (Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Getreide-, Gemüse- und Kartoffelbeilagen, Soßen, Desserts) ist beeindruckend, die Gerichte sind ein echter Gewinn für die vegane, weihnachtliche Küche.