Aktion	Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: O 613.1 Ruge,	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Frist: 07.06.2024	Vorbestellungen: 0

Seit 2017 gehört Longevity Food zu den Ernährungstrends. Nina Ruge legt hier ihr drittes Buch zum Thema Verjüngen durch Ernährung vor. Das Buch gliedert sich in einen Theorie- und Praxisteil. Der Theorieteil enthält Informationen zu wichtigen "verjüngenden" Gemüsesorten und zur Umstellung der Ernährung. Abgeschlossen wird der Theorieteil mit einer umfangreichen "Verjüngungs-Hitliste". Hier sind die wichtigsten Gemüsesorten mit ihren "Verjüngungsstoffen" und Nährwerten dargestellt. Im Anschluss folgen die Rezepte, unterteilt in "Salate & Vorspeisen", "Suppen & Eintöpfe", "Hauptgerichte", "Beilagen", "Snacks, Süßes & Getränke" und "Grundrezepte". Die Rezepte sind jeweils mit Zutatenliste, Zubereitungsanleitung, Personenangaben, Nährwerten und einer Info zu einem verwendeten Gemüse aufgeführt. Als Ergänzung zu ihrem Verjüngungs-Kochbuch empfohlen.