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Rostocker Bier war schon seit Jahrhunderten eines der wichtigsten Handels- und Exportgüter der Hansestadt. Zum bedeutendsten Hersteller in Mecklenburg stieg ein Unternehmen auf, das von den Herren Mahn & Ohlerich im 19. Jahrhundert gegründet wurde und bis heute als Hanseatische Brauerei besteht. Der Historiker Ingo Sens geht in seinem Buch den Anfängen des Unternehmens nach, zeigt die wirtschaftlichen Probleme zu Kriegszeiten, ebenso die Mangelversorgung in der DDR sowie die Zeit nach dem Mauerfall bis zur erfolgreichen Wiedereinführung der Marke "M & O" vor wenigen Jahren... (Verlagstext)