Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack

Cookie	Beschreibung	Speicherdauer
OPAC Portal	Liste der verwendeten Cookies des Portals DotNetNuke <Hier klicken>	siehe Herstellerseite
EU_LAW_INFO	Der Cookie wird erstellt, sobald der Benutzer die Verwendung von Cookies in OPEN zur Kenntnis genommen hat	10 Jahre nach Erstellung

Ihre Mediensuche

Zweigstelle	Standorte
Onleihe	Onleihe - 24h geöffnet

Suche verfeinern (Erweiterte Suche)

Zur Trefferliste

Detailanzeige drucken Permalink Detailanzeige Detailanzeige per E-Mail versenden

E-Medium

Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack

vom Glück kulinarischer Entdeckungen

0 Bewertungen

Verfasser: Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer, Bernd

Medienkennzeichen: eBook

Jahr: 2011

Verlag: Bastei Lübbe

Onleihe

Vorbestellbar: Ja Nein

Voraussichtlich entliehen bis:

lädt

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Interessenkreis	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Onleihe	Standorte: Onleihe - 24h geöffnet	Interessenkreis:	Status: nur online verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Juli 2011. Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts. Das Ergebnis ist erschütternd. Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig: "Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren." Was essen wir da Jahr um Jahr? Haben Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört? Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen uns mit begeisternder Sachkenntnis, neugierig und kritisch aus der Welt des Designfoods in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks: Vergessene Rezepte, wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen, zu Unrecht verrufene Zutaten, unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten, und ein Plädoyer für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft.