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Fermentieren

für einen gesunden Darm
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Green, Fern
Verfasserangabe: Fern Green ; Fotos von Deirdre Rooney ; Übersetzung: Wiebke Krabbe
Jahr: 2020
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Vorbestellen Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: X 230 Green Interessenkreis: Status: Entliehen Frist: 24.05.2024 Vorbestellungen: 0

Inhalt

Lebensmittel, vor allem Gemüse und Obst sowie Milchprodukte werden durch das Fermentieren haltbar gemacht und gleichzeitig gesundheitlich aufgewertet. 60 Rezepte zeigen die mögliche Vielfalt.
 

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Green, Fern
Verfasserangabe: Fern Green ; Fotos von Deirdre Rooney ; Übersetzung: Wiebke Krabbe
Jahr: 2020
Verlag: München, DK
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 230
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ISBN: 978-3-8310-3964-7
2. ISBN: 3-8310-3964-X
Beschreibung: 159 Seiten : Illustrationen : teilweise schwarz-weiß
Schlagwörter: Fermentieren, Fermentierung, Fermentation, Nahrungsmittel, Rezepte, Kochrezept
Schlagwortketten: Fermentierung <Fermentation> / Lebensmittel / Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Rooney, Deirdre; Krabbe, Wiebke
Originaltitel: Fermenting
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw