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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: X 212.2 Lafor	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

27 Rezepte für Kuchen, Kekse, Kleingebäck, Pudding und Eis aus der internationalen Küche mit besonderen Zutaten raffiniert variiert.

Die junge Französin stellt Klassiker vor, die schnell zubereitet sind, wie beispielsweise Walnusskekse oder Apfelstreuselkuchen. Andere, opulentere Desserts wie Schoko-Haselnuss-Guglhupf oder Zitronen-Grießpudding sind etwas aufwendiger in der Herstellung. Das Dessertbuch enthält überwiegend Backrezepte, für die nicht ganz fein ausgemahlenes Weizenmehl, aber auch Mehlsorten wie Einkorn oder Kamut verwendet werden. Mit besonderen Zutaten werden klassische Rezepte raffiniert verändert: Im Zebrakuchen ist Matcha anstelle von Kakao, im Biskuit für die Pannacotta-Törtchen schwarzes Sesammus...