Chemie im Essen

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Chemie im Essen

Lebensmittel-Zusatzstoffe : wie sie wirken, warum sie schaden

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Verfasser: Grimm, Hans-Ulrich (Verfasser); Ubbenhorst, Bernhard (Verfasser); Ehrlichmann, Maike (Verfasser)

Verfasserangabe: Hans-Ulrich Grimm, Bernhard Ubbenhorst ; mit Maike Ehrlichmann

Jahr: 2023

Verlag: München, Droemer

Buch Sachl. Erw

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: O 613.1 Grimm	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Aufklärung für Verbraucher*innen zu Lebensmittelzusatzstoffen, Aromen und Gentechnik in Nahrungsmitteln, die ein Gesundheitsrisiko darstellen können und in der Regel in Produkten nicht einfach zu erkennen sind