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Dumm wie Brot

wie Weizen schleichend Ihr Gehirn zerstört
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perlmutter, David; Loberg, Kristin
Verfasserangabe: David Perlmutter ; Kristin Loberg
Jahr: 2014
Verlag: München, Mosaik
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: O 613.1 Perlm Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Neurologe David Perlmutter macht Weizen als "Killerkorn" für zahlreiche Krankheitsbilder wie Demenz oder Diabetes verantwortlich und propagiert eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung. Zu seinem 2014 erschienenen Ratgeber ist dies das Rezeptbuch mit 150 glutenfreien Rezepten.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Perlmutter, David; Loberg, Kristin
Verfasserangabe: David Perlmutter ; Kristin Loberg
Jahr: 2014
Verlag: München, Mosaik
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Systematik: Suche nach dieser Systematik O 613.1, O 430
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ISBN: 978-3-442-39257-5
2. ISBN: 3-442-39257-8
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 14. Auflage, 349 Seiten : Illustrationen : schwarz-weiß : Diagramme
Schlagwörter: Weizenfreie Diät, Glutenfreie Diät, Weizenfreie Ernährung, Glutenfreie Ernährung, Gliadinfreie Diät, Nahrungsmittel, Gesundheitsschädigung, Cerebralschädigung, Hirnschaden
Schlagwortketten: Weizen / Lebensmittel / Gesundheitsschaden / Hirnschädigung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Brodersen, Imke
Originaltitel: Grain brain
Fußnote: Aus dem Engl. übers.
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw