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Die Geschichte der Gewürze

Genuss, Gier und Globalisierung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berg, Thomas Reinertsen (Verfasser)
Verfasserangabe: Thomas Reinertsen Berg ; aus dem Norwegischen von Günther Frauenlob, Frank Zuber und Justus Carl
Jahr: 2023
Verlag: Bern, Haupt Verlag
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: D 101.9 Berg, Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Sie sind viel mehr als das Aroma in der Küche: Gewürze sind Heilmittel und Handelsgut. Ihre Kostbarkeit war Anlass für Expeditionen in entlegene Erdteile und die Kolonialisierung weiter Teile der Erde durch europäische Mächte: eine lebendige Kulturgeschichte rund um Pfeffer, Vanille, Zimt und Co.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Berg, Thomas Reinertsen (Verfasser)
Verfasserangabe: Thomas Reinertsen Berg ; aus dem Norwegischen von Günther Frauenlob, Frank Zuber und Justus Carl
Jahr: 2023
Verlag: Bern, Haupt Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik D 101.9
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ISBN: 9783258083575
Beschreibung: 1. Auflage, 359 Seiten, Illustrationen, Karten
Schlagwörter: Gewürze, Warenhandel
Schlagwortketten: Gewürz / Kulturgeschichte; Gewürz / Handel
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Frauenlob, Günther (Übersetzer); Zuber, Frank (Übersetzer); Carl, Justus (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Til verdens ende
Mediengruppe: Buch Sachl. Erw